San Fernando Valley, Los Angeles, hal yang harus dilakukan: Kiat dari ekspatriat ahli

Setelah tumbuh masing-masing di pulau Lord Howe dan Teluk Byron, koki-restoran Jaci dan Monty Koludrovic memindahkan keluarga muda mereka ke Los Angeles pada tahun 2020 untuk mendirikan kafe Strings of Life yang terinspirasi dari Australia. “Ketika kami pertama kali pindah ke sini, COVID mengamuk dan protes George Floyd sangat ramai, dan kami perlu mencari tahu apakah kami merasa aman,” kata Jaci. Mereka sekarang tinggal di Lembah San Fernando – yang secara lokal dikenal sebagai Lembah – karena sangat berorientasi pada keluarga. Bar-restoran terbaru mereka, Grandmaster Recorders, dibuka pada Desember 2021 di Hollywood, grandmasterrecorders.com

MELIHAT

Pada usia delapan dan 10 tahun, anak-anak kami adalah usia yang tepat untuk Valley, yang memiliki taman skate luar biasa yang benar-benar merupakan pusat komunitas luar ruangan. North Hollywood Rec Center sangat beragam, dengan lapangan hoki roller lengkap dan tiga berlian bisbol. Ada permainan sosial softball lemparan lambat, dengan quidditch, drone-fliers, orang-orang yang melontarkan ring basket dengan ghetto blasters, pelatih anjing, dan TikToker yang menari, semuanya terjepit di antaranya. Anda bisa pergi ke sana untuk duduk dan orang-orang menonton.

MELAKUKAN

Kami bukan keluarga yang mengutamakan kebugaran, tetapi kami suka berada di luar ruangan. Di sini, orang-orang tinggal di antara ngarai dan ada perbukitan dan pegunungan di mana-mana. Semua pendakian populer, jalur Fryman Canyon Loop sangat dekat dengan tempat kami tinggal, dengan pemandangan Burbank yang indah, sementara mendaki ke papan tanda Hollywood memberi Anda pemandangan seluruh LA. Kami menghindari Runyon Canyon di West Hollywood, yang penuh dengan orang-orang cantik. Ribuan orang cantik. Hindari jika ingin jalan-jalan tanpa harus berhadapan dengan para instagrammer.

MAKAN

Shanghai Rose mengingatkan kita pada sebuah restoran Cina Aussie, dengan dekorasi mencolok dan kulit merah palsu: yang paling banyak dipesan di LA di sini adalah ayam oranye. Salah satu anak kami menyukai tahu garam & merica, yang lain memiliki kacang ular dengan XO pedas. Shanghai Rose juga membuat beef roll dengan daging sapi dingin yang dicukur dan direbus di dalam panekuk daun bawang yang lembut dengan tumpukan ketumbar, digulung sangat rapat dan disajikan dengan saus hoisin. Lihat shanghairosedimsum.com “Sushi Strip” di Ventura Boulevard harus memiliki 200 toko sushi. Yang pertama kami coba adalah “It place”, di mana kami menunggu setengah jam untuk mendapatkan potongan alpukat. Setelah itu, kami menemukan Sushi Katsu-Ya asli, di Studio City, yang dipertahankan oleh koki pendiri, Katsuya Uechi, terpisah dari semua waralabanya. Lihat katsu-yagroup.com

MINUM

Tujuan mingguan kami yang bebas anak-anak adalah Mirabelle, bar anggur kecil tidak jauh dari rumah kami. Itu hanya anggur, bir, dan piring kecil. Ini mengingatkan kita pada semua bar kecil di Sydney – sangat kasual, dengan banyak anggur alami. Kami mulai dengan nat hewan peliharaan yang berkilau, lalu minum atas rekomendasi sommelier, Cameron. Saya pertama kali mencoba mendapatkan martini tetapi mereka tidak melakukannya. Mereka memiliki dinding kaset yang sangat besar termasuk seluruh diskografi AC/DC. Mereka benar-benar condong ke California berada di Semenanjung Baja, dengan makanan Amerika-Meksiko gelombang baru, dan kami pasti akan melakukan brunch tiram hari Minggu mereka. Lihat mirabellewinebarla.com

MENGHINDARI

Di Lembah, membuat tontonan selebriti sangat tidak keren. Anda dapat dengan mudah melakukan percakapan normal dengan seorang selebriti dan itu bukan masalah besar, tetapi untuk masuk dan mengambil foto akan menyebabkan kehebohan. Kami melihat keluarga Kardashian mendaki beberapa hari yang lalu; Monty menghadiri pesta anak-anak bersama Kelly Clarkson, dan ayah teman kami adalah pelatih tenis Zendaya. Ini sangat normal. Mereka yang disebut “orang-orang terkenal” ini juga bekerja keras dari hari ke hari untuk menyelesaikan pekerjaan, sama seperti kita semua. Mereka hanya mengendarai mobil yang lebih bagus dan tinggal di rumah yang lebih besar. Hindari tur rumah selebriti: semua orang selalu terlihat sangat bosan.

BERKEMBANG PESAT

Ini adalah tempat yang sibuk, dan ada lebih banyak orang di California daripada di seluruh Australia. Terkadang, Anda perlu mundur selangkah dan duduk di bawah sinar matahari sebentar.